维基百科
动物体内含量最丰富的结构蛋白
概述
膠原蛋白 又稱膠原，是动物细胞外基质和结缔组织的主要结构蛋白质成分，由成纤维细胞分泌，而本身又由原胶原蛋白分子组成，多形成纤维状结构。胶原纤维 又称白纤维，则是由Ⅰ型胶原蛋白构成，也是疏松结缔组织中的主要纤维成分，新鲜时呈白色。
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动物体内含量最丰富的结构蛋白
膠原蛋白 又稱膠原，是动物细胞外基质和结缔组织的主要结构蛋白质成分，由成纤维细胞分泌，而本身又由原胶原蛋白分子组成，多形成纤维状结构。胶原纤维 又称白纤维，则是由Ⅰ型胶原蛋白构成，也是疏松结缔组织中的主要纤维成分，新鲜时呈白色。