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醇類有機物

概述

乙醇(英語:Ethanol),俗稱酒精(英語:Alcohol),是醇类的一种,也是酒的主要成份。分子式為C2H6O,結構简式(示性式)為CH3CH2OH或C2H5OH,或簡寫為EtOH(Et代表乙基)。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于有机合成。工業酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积百分浓度vol% 为75%左右(或质量百分浓度wt% 为70%)的乙醇,也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。


参见